姓 名：劉訓龍
職 務：督導
職 稱：副教授
技術級別：高級烹飪技師
專業榮譽：兼任烹飪專業帶頭人，中國烹飪專業裁判員，黑龍江省餐飲科學學會副秘書長、烹飪協會常務理事、名廚協會副會長、國家職業技能鑒定督導員，曾榮獲“省級優秀高校學生思想工作個人”稱號。
主講課程：《飯店餐飲管理》、《中餐烹調工藝》、《西餐烹調工藝》、《中西餐菜品制作》。
企業經歷：哈爾濱北國飯店—廚師、哈爾濱友誼宮--副廚師長、白天鵝飯店（廣州）--總廚助理、綠色莊園大酒店---餐飲總監。

姓       名：吳非
職       務：分院長
職       稱：講師
技術級別：西式烹調技師  中式烹調技師  西式烹調師職業資格鑒定考評員
專業榮譽：國家級西餐賽事評委 主講課程：餐飲品牌創業 西餐基礎訓練
企業經歷：法國杜蓋HolidayInn酒店 副廚 新家坡centre point潮州城海鮮餐廳 炒鍋廚師 哈爾濱同合餐飲管理有限公司 總經理

姓 名：劉居超
職 務：總支書記
職 稱：副教授
技術級別：中式面點師高級技師、高級公共營養師。
專業榮譽：中式面點國家一級評委及裁判員。
主講課程：面點基礎技能訓練、面點精品實戰訓練、特色點心制作工藝。
企業經歷：黑龍江省餐飲服務培訓中心 教師、哈爾濱北華飯店 面點師、哈爾濱天竹賓館 副廚師長、哈爾濱馬迭爾賓館 西餅房副主廚。

姓名：屈守方
職務：專業教師
職稱：高級講師
技術級別：中式烹調高級技師
專業榮譽：國家級烹飪大師、國家級烹飪評委、國內烹飪教育界傳奇人物。
主講課程：中餐刀勺工及食材初加工實戰訓練、中餐基礎菜肴制作、龍菜宴席設計。

姓名：盧亞萍
職務：專業教師
職稱：教授
技術級別：高級營養保健師、高級公共營養師、高級中式烹調師，學院雙師型骨干教師。
專業榮譽：撰寫《職業院校酒店管理專業開設<營養配餐與設計>課程可行性探究》、《如何評定職業院校烹飪專業教師的專業能力》等專業論文十余篇。2017年，在首屆全國龍菜美食烹飪大賽冷菜制作中獲特金獎。
主講課程：在學院主要承擔《食品營養與安全》、《烹飪原料知識與運用》、《營養餐設計與線上推廣》等多門專業課程，在教學中能夠將營養與烹飪緊密結合，帶領烹飪專業學生設計并制作營養菜肴。
企業經歷：哈爾濱技師學院授課。

姓名：劉永魁
職務：專業教師
職稱：高級講師
技術級別：中式烹調師，高級技師，中國烹飪大師。
專業榮譽：龍江干腸之神、中國烹飪大師，黑龍江省第四屆烹飪技術比賽團體賽金牌，黑龍江省職業院校職業技能大賽烹飪專業最佳指導教師稱號。
主講課程：《烹飪基本技能訓練》、《基礎菜制作》、《烹飪原料加工技術》、《冷菜制作》、《中餐冷菜綜合實訓》。

姓名：張紹山
職務：專業教師
職稱：講師
技術級別：高級技師
專業榮譽：中式烹調師黑龍江省職業技能鑒定裁判員，中國烹飪大師
主講課程：在學院主要講授《烹飪基本技能訓練》、《基礎菜制作》、《地方特色菜肴制作》、《冷菜拼擺》、《食品雕刻與盤飾設計》等多門專業課程、為企業主要提供烹飪技能、創新菜肴設計、廚房管理等方面的技術指導。
企業經歷：北華飯店、石化大廈、聚仙樓酒店。

姓名：楊君
職務：專業教師
職稱：副教授
專業榮譽：多次參加全國焙烤職業技能競賽榮獲一等獎。指導學生參加首屆中俄大學生烹飪技能大賽，榮獲優秀指導教師稱號；參加全國首屆龍菜美食烹飪大賽面點項目的比賽，獲得特金獎榮譽；參加第十八屆全國焙烤職業技能競賽全國月餅技術比賽哈爾濱賽區選拔賽榮獲一等獎。
技術級別：高級公共營養師、高級中式面點師、高級健康管理師。
主講課程：食品營養與安全、營養配餐與設計、面點制作、面點原輔料、食品微生物等課程。
企業經歷：哈爾濱萬達假日酒店  西廚房、哈爾濱昆侖大酒店  餅房、哈爾濱樂業大廈  營養顧問。

姓名：于夢晗 
職務：專業教師 
職稱：助教 
技術級別：西點技師、中級茶藝師 
主講課程：精致西式甜點入門制作 
企業經歷：上海西藏大廈萬怡酒店餐飲部實習、沈陽皇冠假日酒店餐飲部實習、長春茶意境茶藝社實習。

姓名：王可欣
職務：教學秘書
職稱：助教
主講課程：專業英語聽說

姓名：孫宇 
職務：專業教師 
職稱：講師 
技術級別：西餐高級技師、英式調酒師（四級）。 
專業榮譽：第三屆東北美食節創新菜展東北金廚獎、黑龍江省第十屆職工職業技能大賽西式烹調師工種決賽第一名、中國國際西餐大賽金獎、中國黑龍江餐飲博覽會.黑龍江省餐飲服務技能競賽西式烹調金獎。 
主講課程：歐洲菜式制作、日韓料理、西餐基礎訓練。 
企業經歷：成都洲際酒店、上海四季酒店。

姓名：劉侃
學歷：碩士
職稱：講師
技術級別：中式烹調技師 、高級營養配餐員
專業榮譽：省級中餐評委
主講課程：龍菜傳承與制作、冷菜制作、食品雕刻與拼擺、中餐熱菜制作等
工作經歷：在烹飪企業與烹飪教育行業工作十余年，具有豐富的烹飪教育工作經驗，為龍江餐飲培養了眾多人才，多次帶領學生獲得國際、國內、省內烹飪技能大賽獎項，具有食品科學（烹飪方向）碩士學位，在烹飪技藝、烹飪文化、營養衛生等多個烹飪相關學科都有所研究，多次發表國家級、省級論文，同時具有赴俄羅斯圣彼得堡烹飪實踐3年的實戰經驗，是個烹飪教學的多面手。

姓名：張夢蕊
職務：輔導員
職稱：助教員
畢業于：大連民族大學、吉林大學（研究生）
所帶專業：西餐工藝、烹飪工藝與營養、中西面點工藝
所教課程、烹飪美學
學生寄語：成功是不輕易放棄，不輕易改變，是歡喜中持有一份凝重，悲哀時多留一絲希望；是對生活的負責任，是謹慎對待每一個屬于自己的日子

姓名：閆芊彤
職務：專業教師
職稱：助教
技術級別：西餐技師;
專業榮譽：2009年全國烹飪技能大賽一等獎
企業經歷 哈爾濱香格里拉、北京港中旅維景酒店、天津6號公館
擅長領域：西餐制作、甜品、烘焙

姓名：洪亞麗

職務：輔導員

畢業于：青海師范大學

所帶專業：西式烹飪工藝、烹飪工藝與營養

學生寄語：乘風破浪會有時，直掛云帆濟滄海

姓名：王春瀟

職務：輔導員

畢業于：東北農業大學

所帶專業：中西面點工藝

學生寄語：播種你希望的種子，辛勤耕耘，翹首以待下一個豐收的秋天！

姓名：郭振鵬

職務：輔導員

畢業于：黑龍江大學

所帶專業：西式烹飪工藝、中西面點工藝

所教課程：應用文寫作

學生寄語：愿你們時時用功，步步踏實，邁好人生的第一步。愿你們用理想和汗水奏響時代的旋律。