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餐飲管理學院

龍江餐飲人才的黃埔軍校

Culinary Management School

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營養專家 盧亞萍

時間:2018-05-03 14:31:44

姓名:盧亞萍
職務:專業教師
職稱:教授
技術級別:高級營養保健師、高級公共營養師、高級中式烹調師,學院雙師型骨干教師。
專業榮譽:撰寫《職業院校酒店管理專業開設<營養配餐與設計>課程可行性探究》、《如何評定職業院校烹飪專業教師的專業能力》等專業論文十余篇。2017年,在首屆全國龍菜美食烹飪大賽冷菜制作中獲特金獎。
主講課程:在學院主要承擔《食品營養與安全》、《烹飪原料知識與運用》、《營養餐設計與線上推廣》等多門專業課程,在教學中能夠將營養與烹飪緊密結合,帶領烹飪專業學生設計并制作營養菜肴。
企業經歷:哈爾濱技師學院授課。

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黑龍江旅游職業技術學院- 黑ICP備05002045號-3

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